トマト缶＊簡単パスタトマト味
Description
じっくり煮込んだトマトソースも良いけど、短時間でもいけますよ。具材は家にある材料で。
あにちゃら
材料
（3人分）
300g
※塩（麺茹で用）
小さじ1
4個(130g)
3個(100g)
1本(80g)
玉葱 小
１個(100g)
★オリーブ油
大さじ２
★にんにく（チューブ、生可）
3g（1かけ）
80g
１缶(400g)
◆顆粒コンソメ
小さじ2
100ｍｌ
●ケチャップ
大さじ2
●砂糖
小さじ1
マジックペッパーソルト(塩こしょう)
適量
粗挽き黒こしょう(お好みで)
適量
適量
作り方
-
-
1
-
＊野菜類はお好みのものをどうぞ。
＊冷蔵庫にあったものを使っています。
＊水ではなく、茹で汁100ｍｌ使用しました
-
-
-
4
-
豚肉、食べやすい大きさに切る。
＊もっとたくさん入れて良いです。これだけしかなかったので。
-
-
-
5
-
鍋にお湯を沸かし始める。
-
-
-
6
-
お湯が沸いたら、麺を規定時間より少し早めに茹で、火を止めそのまま放置。
＊具材の完成時に加えたいので時間調整をしてね。
-
-
-
7
-
＊火を止めても、タイマーは生かしておいてください。
＊ゆで時間9分1.7ｍｍの麺を使用、7～8分で火を止めました。
-
-
-
8
-
フライパンに★を入れ中火にかける。香りが出始めたら、玉葱を炒める。
-
-
-
9
-
ピーマン、茄子、生椎茸と順々に加えながら炒めていく。
-
-
-
10
-
豚肉を加え、マジックペッパーソルトを加えよく炒める。
-
-
-
11
-
肉に火が通ってきたら、◆を加え、よく混ぜ煮込む。
＊長くなくて良いです。
＊少しトロッとするくらい。
-
-
-
12
-
味見をし、●を加え、味を調える。
＊砂糖、ケチャップは味見をしながら増減ＯＫ、お好みの味にしてね。
-
-
-
13
-
麺をザルに揚げお湯を切り、フライパンに加え、よく絡め、混ぜ合わせる。
-
-
-
14
-
器に盛り、出来上がり。
お好みで、粗挽き黒こしょう、パルメザンチーズ、パセリ等を振りかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
具材の出来上がり具合と、麺を茹で上げる時間調整が必要ですが、後は簡単です。豚肉以外に、ベーコン、ウインナー等ある物で。豚肉の部位はお好きなところ、ある物で。
このレシピの生い立ち
ケチャップでナポリタンにしようとしたら、ほとんどなかったので、トマト缶を使うことになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
あにちゃら
