ジュワ~っと美味しい⭐挽き肉の油揚げ包み

ジュワ~っと美味しい⭐挽き肉の油揚げ包みの画像

Description

油揚げが煮汁を吸いジュワジュワ~っとお肉がよりジューシーに感じます‼

材料

4~5枚
250g
1/3
2
小1/3
1個
10個くらい
◎めんつゆ
小さじ1
◎本だし
小さじ1/2
◎塩、胡椒
少々
500ml
⭐醤油
大さじ3.5
⭐酒
大さじ2
⭐砂糖
大さじ2
⭐みりん
大さじ2
⭐本だし
小さじ1
⭐塩
一摘まみ~(三本指で)

作り方

  1. 1

    写真

    具を微塵切りにしレンジ500W2分かけ冷ます、油揚げは、油抜きをし半分に切る。

  2. 2

    写真

    具材と調味料◎を良く手で捏ねる。
    焼麩は細かく潰す。多少形が残っていても大丈夫‼

  3. 3

    写真

    良く混ざったら、油揚げに詰め、爪楊枝で閉じる。

  4. 4

    写真

    調味料⭐をひと煮立ちさせたら、並べ入れ、鍋蓋をし15分程煮る。(中火弱火)
    灰汁が出たら取る。
    味をみて出来上がり⭐

コツ・ポイント

味が薄ければ好みで煮詰めて下さい‼
一度冷ますとより美味しいです‼

このレシピの生い立ち

お揚げ料理が好きだから♪
レシピID : 3044858 公開日 : 15/03/12 更新日 : 23/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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ぼんチャ
1歳児もパクパク食べてくれました。次はもう少し薄味がいいかな!?

味が濃い時は、煮詰め過ぎない方がいいですね♪レポ感謝⭐

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Kitchen♡m
味も染みて美味しく作る事ができました。ご飯とよくあいますね★

お口に合って良かったです♪是非また作ってください‼レポ感謝⭐

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りゅー♡mama
作りました!美味しかったです(*´³`*)リピします!

お口に合って良かったです⭐是非また作って下さいね♪レポ感謝‼

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なゆほ
食の細い娘が絶賛しておかわりしてました(≧∇≦)素敵レシピ感謝♪

絶賛…良い響きo(^∇^)oまた作ってね‼レポありがとう♪