詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鱈(たら)の甘酢あんかけ

鱈(たら)の甘酢あんかけの画像

Description

タラにあんがからまってこれが合うんです☆

材料 （２人分）

タラ切り身
２キレ
塩コショウ
適宜
小麦粉
適宜
油
適宜
玉ねぎ
1/2
人参
適宜
だし汁
100cc
しょうゆ
大1
酢
適宜
砂糖
適宜
水溶き片栗粉
少々
ネギ
適宜

作り方

  1. 1

    タラに塩コショウをふり小麦粉を付けて揚げるかフライパンで焼く。玉ねぎ人参を薄くスライスしてフライパンで炒める。

  2. 2

    しんなりしたらだし汁を入れ煮たったらしょうゆ、酢、砂糖を入れる。沸騰したら火を止め水溶き片栗粉を回し入れすぐ混ぜる。

  3. 3

    弱火で混ぜながらとろみを確認する。作り方１で焼いたタラに甘酢あんかけを掛けてネギを散らせば完成☆

コツ・ポイント

タラは壊れやすいので取り扱い注意です！甘酢あんかけはお好みの甘さ酸っぱさがあるので味を確かめながら作ってみてください☆

このレシピの生い立ち

白身魚といえばタラを思い出します。鍋以外の食べ方をしたくてふと思い立ったのがあんかけでした(^-^)
レシピID : 3055953 公開日 : 15/03/08 更新日 : 15/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
まこれぴ
鱈(たら)の甘酢あんかけ
by まこれぴ