インスタントポタージュでひとりグラタン

ほうれん草を洗い、ザクザク切って軽く下茹でする。アク抜きです。水切りはしっかりと。

玉ねぎ、しめじ、ウインナーをお好きな形に切っておく。

耐熱ボウルに牛乳100ccほどを入れ、電子レンジで温める(量は適当でいいです)

フライパンに油を引き、ほうれん草、玉ねぎ、しめじ、ウインナーを炒め、コンソメ顆粒を少し振る(お好みで)。

具材に火が通ったら、弱火〜中火にして牛乳を100ccほど(量適当)入れてなじませる。

フライパンに溶いたポタージュ液を入れて、弱火で混ぜる。木ベラなどでよくなじませて下さい。

耐熱皿に入れて、シュレッドチーズを乗せてトースターで温める。

今回使用したポタージュスープの素はこちら。ポッカサッポロさんのものです。

タイトル写真のグラタンの下には、ふやかしたオートミールをしきました。ご飯入れてドリアにしても美味しいです。