☆ロティサリーチキンde具沢山スープ☆

今回はこちらのロティサリーチキンの残りを使ってスープを作ります。我が家は2人なので、必ず余るので翌日以降はスープで（笑）

その他の材料です☆
冷蔵庫の中身次第で何を使っても問題ありません(^^)
Let's 残り物 cookingです♪

もう十分いただいたチキンを適当な大きさに分解し、お鍋に入れておきます。
食べた直後でも翌日でも◎

お鍋に1.5ℓ分のお水を入れ、沸騰するまで強火、沸騰してからは中火にします。
灰汁と脂が浮いてくるので丁寧にすくいます。

灰汁と脂をとにかく丁寧に丁寧に、そして、煮込んでいる間も浮いてるなと思ったらすくい続けて下さい。脂をすくうほどアッサリ。

一通りすくい終わったら、たまねぎを適当な大きさに切って加えます。
ここからは蓋を必ずして煮込みながら野菜投入。

トマト。
ここで一旦野菜投入を中断し、煮込みます。

ID:3026630にりんごと苺をプラスした物を作った後、洗濯物をたたんだので、時間にして30分は煮込んだはず（笑）

煮溶けてますね（笑）
ポテトを大きめに切って、水にさらしておいて下さい。

マッシュルームも適度な大きさに切って投入。
マッシュルームを切っている間にポテトの外側には火が通っていますね（笑）

マッシュルーム投入後、中弱火にし、味見を♪
すでにお野菜とチキンだけで良いお味のはず(^^)

お酒、チキンスープの素、お醤油、アガベを加えて味を整えます。
10分程煮込んで完成♪♪♪

お水を足した後、お味を整える必要はないかと思いますが、その場合はチキンスープの素を少しだけ入れるといいかと思います。

キノアサラダID:3000759を入れてみたら、とても美味しかったです(^^)
旦那君は地中海料理みたいになったと（笑）