鶏胸肉と豆腐の味噌煮~辛くない麻婆豆腐~
作り方
コツ・ポイント
☆鶏肉の食感が残っている方が、食べ応えがあります。
☆豆腐を湯通しすると、仕上がりが水っぽくなりません。
☆調味料は商品によって塩分が違いますので、お好みで調整してください。
☆豆腐を湯通しすると、仕上がりが水っぽくなりません。
☆調味料は商品によって塩分が違いますので、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
大人も子どもも食べられるメニュー考えました。子どもは、あんかけ丼にすると食べやすいようです。少し取り分けておいて、翌日はあんかけうどんにして、子どものお昼ご飯にしています。