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準備1ヒジキは、たっぷりの水で戻す。ニンジンは、短めの千切りにする。
準備2インゲンは、塩茹でし細かく切る。油揚げは、油抜きをして細かく切る。
鍋に☆の調味料を入れ、煮立たせる。そこに、ヒジキとニンジンを入れ、煮汁が半分くらいにまで煮る。
油揚げを入れ、煮汁がなくなったら火をとめる。最後にインゲンを加え、できあがり。
アレンジ ヒジキうどん鍋に刻んだヒジキ、細かく切った冷凍うどん、少量の水を入れ加熱。うどんが柔らかくなるまで煮る。
アレンジ ヒジキのおやき温かいご飯に、刻んだヒジキを入れ、フライパンで焼きかためたら完成。
ありがとうございます♪
ありがとうございます。エノキも味がでて美味しそうですね。
まにゃにゃんちまおさん ありがとうございます!