☆春色鮮やか!卵とチンゲン菜炒めの画像

Description

春を感じる綺麗な彩り炒めでーす\(^o^)/

材料 (2人分)

2かぶ
2個
5〜6個
☆塩
小さじ1
☆コショー
小さじ1
☆マヨネーズ
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1
★コショー
小さじ1
コンソメ
小さじ2
サラダ油
大さじ1
しょうが(チューブ)
2cm
にんにく(チューブ)
2cm

作り方

  1. 1

    写真

    チンゲン菜は一口大ざく切りにします。

  2. 2

    写真

    ミニトマト、ウインナーは1/2にカット。

  3. 3

    写真

    卵を割り入れ、☆の調味料を入れ溶き混ぜます。

  4. 4

    写真

    フライパンに油の1/2を敷き、先に炒り卵を作ってしまい、お皿に取っておきます。

  5. 5

    写真

    1度フライパンを洗い、にんにく、しょうが、油の残りを入れ温めます、ウインナーを炒めます。

  6. 6

    写真

    そこにチンゲン菜、★の調味料を入れ更に炒めます。

  7. 7

    写真

    そこに④、ミニトマト、コンソメを入れサッと炒め合わせたらすぐ火を止めます。

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付け完成です\(^o^)/

コツ・ポイント

⑥の工程からは、サッサッと火を入れる時間は短く炒め合わせて行きましょう(^^)
チンゲン菜はシャキッ!卵はふんわり!トマトはみずみずしく!
食感を生かせば家庭的な炒め者よ一歩先へ\(^o^)/!

このレシピの生い立ち

春の色どり鮮やかお料理を作りたかったでーす\(^o^)/
レシピID : 3077482 公開日 : 15/03/20 更新日 : 15/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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美味しかったので何回も作ってます♡今回はパプリカ入れてみました

嬉しい~!!ありがとうございます!ぜひ毎回レポ送って下さい!

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野菜たくさん食べれました!!

ありがとうございます!やっぱり野菜たっぷりは大切ですよね!

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彩りが綺麗。評判が良かったです。ご馳走様でした!

ありがとうございます(^^)!お皿も綺麗で素敵です!

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竹輪をプラス。少ししょっぱかったけど、美味しかった~♪

ちくわ入りもおいしそー!ありがとうございます!