オクラと キュウリの おかかポン酢和え♪

キュウリは、塩少々をふって10分おく。

オクラは洗って塩少々をふり、板ずりして産毛をとって、塩を洗い流す。

鍋に水と塩少々を入れて、沸騰したら、オクラを入れて、3分煮る。

キュウリは塩をよく洗い流して、ギュットしぼる。

オクラは、がくをとって5mm幅くらいの輪切りにする。

キュウリとオクラ、おかかとポン酢を混ぜ合わせる。