簡単♪ミックスベジで☆ロールキャベツ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでしんなりするまで炒めます。
炒まったら、火から下ろし祖熱をとります。
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2
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ミックスベジタブルをレンジで加熱し、
これも祖熱をとります。
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3
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キャベツはさっと洗い、耐熱容器に入れてふんわりとラップ。
600wで4~6分加熱。温野菜モードがあればそれで。
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4
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玉ねぎとミックスベジが冷めたら●を全て混ぜます。
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5
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チンしたキャベツの芯をそぎます。
その中に6等分した●を入れて包みます。
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6
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ジャガイモは皮を剥いて8等分にし、水にさらす。
にんじんは皮を剥いて3センチほどの長さに切り、
それを6等分します。
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7
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ジャガイモとにんじんをレンジで600w4分加熱してください。
温野菜モードがあればそれで。
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8
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スープです。鍋にコンソメ、塩・コショウを入れ
沸いたらロールキャベツの巻き終わりを下にしてジャガイモ、にんじんをいれる。
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9
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沸いたら蓋をして弱火で10~15分煮込んで冷まし、
食べる前にもう一度温めて完成です。
お好みでパセリをかけて♪
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コツ・ポイント
にんじん、ジャガイモは面取りすると見た目も味も美味しそうになります。
写真はにんじんのみ面取りしてます。
写真はにんじんのみ面取りしてます。
このレシピの生い立ち
野菜で栄養素アップとお肉のかさ増し(*^▽^)/★*☆♪