簡単♪ミックスベジで☆ロールキャベツ

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Description

ミックスベジで簡単♪ロールキャベツです。

材料 (6個分)

1/2個
●コンソメ
小さじ1
●ナツメグ
適量
●塩
小さじ1
☆スープ
固形コンソメ
2粒
600ml
塩・コショウ
少々
☆付け合わせ
中2個
小1本

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでしんなりするまで炒めます。
    炒まったら、火から下ろし祖熱をとります。

  2. 2

    ミックスベジタブルをレンジで加熱し、
    これも祖熱をとります。

  3. 3

    キャベツはさっと洗い、耐熱容器に入れてふんわりとラップ。
    600wで4~6分加熱。温野菜モードがあればそれで。

  4. 4

    玉ねぎとミックスベジが冷めたら●を全て混ぜます。

  5. 5

    チンしたキャベツの芯をそぎます。
    その中に6等分した●を入れて包みます。

  6. 6

    ジャガイモは皮を剥いて8等分にし、水にさらす
    にんじんは皮を剥いて3センチほどの長さに切り、
    それを6等分します。

  7. 7

    ジャガイモとにんじんをレンジで600w4分加熱してください。
    温野菜モードがあればそれで。

  8. 8

    スープです。鍋にコンソメ、塩・コショウを入れ
    沸いたらロールキャベツの巻き終わりを下にしてジャガイモ、にんじんをいれる。

  9. 9

    沸いたら蓋をして弱火で10~15分煮込んで冷まし、
    食べる前にもう一度温めて完成です。
    お好みでパセリをかけて♪

コツ・ポイント

にんじん、ジャガイモは面取りすると見た目も味も美味しそうになります。
写真はにんじんのみ面取りしてます。

このレシピの生い立ち

野菜で栄養素アップとお肉のかさ増し(*^▽^)/★*☆♪
レシピID : 3083038 公開日 : 15/03/23 更新日 : 15/05/10

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