わが家の定番♪しめじの炊き込みご飯
Ema☆
作り方
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1
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米は事前に洗い、ザルにあげておきます。
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4
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フライパンに油をひき、鶏肉を炒め、少し火が通ったらにんじん、えび、しめじ、油あげの順に追加し炒めていきます。
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5
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★の調味料を入れて4分ほど煮ます。具と煮汁をわけて火からあげておきます。
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6
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だし汁を作り、その中に先ほどの煮汁を加え、沸騰させたら、釜の米の中に注ぎ、その上に具を乗せて、炊飯器スイッチオン！
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7
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炊き上がったらまんべんなく混ぜて完成！
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コツ・ポイント
しめじをあぶって香ばしくしてあげると、よりいっそうおいしくなります！
このレシピの生い立ち
小さい頃からのわが家の定番のご飯を、自分でも作りたくて教わりました。
Ema☆
