美味しいおつまみ☆お刺身クジラの竜田揚げ
みぃーーみ☆
作り方
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1
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クジラのお刺身の水気を
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2
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キッチンペーパーで拭いて、(お好みで塩胡椒しても…しなくても美味しいです)
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3
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片栗粉に付けて
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4
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サラダ油で揚げます。お刺身でも食べれるから、ミディアムでも、お好きな感じで…
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5
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厚揚げもあったので、片栗粉に付けて揚げて、取り出したらキッチンペーパーに…
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6
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茄子もあったので、半分に切って、6等分に切り
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7
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残りの油で、素揚げしました。
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8
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レモンは、少しずつ切って
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9
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庭に咲いてたタンポポを摘んで、盛り付けに加えました。
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10
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ウスターソースに、少しケチャップを絡みが良いように、隠し味に入れて混ぜます。これにクジラを付けたら美味しいです☆
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11
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人参をすり下ろし、ミョウガを縦に切ったり(飾り用)、刻んだり(人参下ろしと混ぜる)します。
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小鍋に顆粒ダシ昆布麺つゆ水溶き片栗粉生姜すり下ろし酒味醂を入れて煮る。透明になったらお玉で少し盛る。足りなくなったら足す
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13
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揚げた厚揚げと素揚げした茄子は、トロトロあんに付けたりすり下ろし人参ミョウガをのせたり、あんとすりおろしを混ぜて絡めたり
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2015.6.22
「くじら」検索トップ10入り
ありがとうございます
m(_ _)m
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コツ・ポイント
お刺身なので、少し揚げる位で…あんまり火を入れたら、硬くなるので…
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてる、クジラの竜田揚げ。スーパーで見かけて、竜田揚げにしよぅっ♪と、思いました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(1人)
2016年8月5日
青ママさんの美味しぃですよねーコラボ&レポ感謝塩レモン激旨有
2016年8月4日
伊都菜彩行きたくてウズ②中笑海行きました？鯨凄美味しそぅ有難
2016年3月24日
あー！嬉しぃですー*\(^o^)/*有難ぅっ
2016年3月6日
初れぽ
私もトロ②あんで食べてみたぃですずっと食べてるおかずレポ感謝
みぃーーみ☆
