キャベツたっぷり！男子必見手づくり餃子！

Ａをまな板の上で包丁を二本持って、たたいてミジンにする。

Ｂのにんにくしょうがをミジンにしてごま油で香りが出るまで弱火で炒める。

ＡとＢを合わせて、粘りが出るまでへらでよく混ぜる。

3.に4を混ぜ合わせてよく混ぜる。ラップして、30分以上寝かせる。

Ｄの小麦粉に水を少しずつ入れながらよく混ぜて、こねます。まとまったら10分寝かせ、更にこね、また10分寝かせます。

5.を6で包みます。包んだ餃子は、トレイに並べるとくっつかず、冷凍もそのまま出来て便利です。