管理栄養士監修 鶏肉のあったかポトフ
マジカルスパイス公式
作り方
コツ・ポイント
「鶏肉は水から」と母から教わりました。鶏肉はその方が味が出るからです。また、骨付き肉で作るのもおススメです。冷えた時にスープが固まるのは、コラーゲンを含むから。お肌にもよいですね。
このレシピの生い立ち
＜マジカルクッキング流＞ハムやソーセージで作るポトフもパンチがあって美味しいですが、塩分も多くなりがち。このレシピは、鶏肉で作るソフトなポトフ。マジカルスパイスが味のアクセントです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マジカルスパイス公式
