ポテトグラタン♪
作り方
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2
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水気を切って耐熱容器に入れ、電子レンジで7~8分加熱する。
途中一度混ぜるといいです。
完全にやわらかくならなくても、少し色が変わっていれば大丈夫です。
あまりにも生っぽいときは加熱時間を増やしてください。
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3
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玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1.5cm幅くらいに切る。コーン缶、マッシュルーム缶の水気を切っておく。
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4
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大きめのフライパンを火にかけ、バターを入れて溶け始めたら玉ねぎ、ベーコンを入れしんなりするまでいためる。
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5
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玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいもを入れ、小麦粉を振り入れていためる。小麦粉はふるいにかけなくてもいいです。パラパラと入れてください。
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6
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小麦粉が全体にまわってねっとりしてきたら、牛乳と固形ブイヨンを入れ混ぜる。
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8
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ブイヨンが溶けて、牛乳と小麦粉が混ざりクリームっぽくなったら、マッシュルーム缶、コーン缶を加え、混ぜる。
クレイジーソルト又は塩コショウで味を調える。
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10
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オーブン又はトースターでチーズにちょっと焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
うちは一人分ずつにしたので、手順9の半量は、4分の1の半量です。
チーズを真ん中に入れるとおいしさアップ!
コーンを入れると甘くなるので、お好みで入れてください。
じゃがいもは厚く切ってしまうとホクホクではなくシャリシャリになってしまうので気をつけてください^^”
小麦粉はパラパラっと入れる&よく具と混ぜるとダマになりません^^
チーズを真ん中に入れるとおいしさアップ!
コーンを入れると甘くなるので、お好みで入れてください。
じゃがいもは厚く切ってしまうとホクホクではなくシャリシャリになってしまうので気をつけてください^^”
小麦粉はパラパラっと入れる&よく具と混ぜるとダマになりません^^
このレシピの生い立ち
実家の味です。
いつも分量は測らず適当に作ってました^^”
慣れれば適当にできるので、とってもカンタンですよ~♪
いつも分量は測らず適当に作ってました^^”
慣れれば適当にできるので、とってもカンタンですよ~♪