離乳食中期 しらすと卵の野菜煮込そうめん
男子の母
作り方
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1
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ヤカンで500cc程お湯を沸かす。
茶こしにかつお節を入れ、鍋の上でゆっくりまんべんなく湯をかけて出汁をとります。
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2
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固ゆでたまごを作る。
沸騰したお湯で13分。
固ゆで卵を作っている間に、野菜を刻みます！
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3
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野菜は全て、お子さんの食べられるサイズに刻む。
舞茸は飲み込みにくいので、細かめに刻みます！
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5
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ゆで卵は黄身だけ取り出し、細かく刻むorつぶす。
白身はお家の方が食べたり、お料理に使用して下さいね♪
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6
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①の出汁に刻んだ野菜類を入れ、弱火で柔らかくなるまで煮こむ。
※汁気が減ったら足してください。
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7
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⑥に刻んだシラスと黄身を入れる。
素麺は2㎝位に手で折りながら入れる。
アクを取りながら煮込みます。
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8
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そうめんが柔らかくなったら完成！
小分けにして冷凍して、一食ずつどうぞ♡
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コツ・ポイント
オクラの粘りでトロミがつきます(^^)
このレシピの生い立ち
離乳食といえば冷凍で時短！
一食でバランス良く食べさせたいと思い、色々と入れてます！
一食でバランス良く食べさせたいと思い、色々と入れてます！
男子の母
