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かぼちゃは一口大に切る。生姜はみじん切りに。
鍋に水、醤油、砂糖、生姜、鶏ひき肉を入れて火にかける。沸騰したら中火にしてあくをとる。
あくをとったら、水その2とかぼちゃを入れて中火で沸騰するまで待つ。
沸騰したら弱火に。キッチンペーパーなどで落し蓋をしてコトコト15分。。
10分ほど放置。
かぼちゃはお皿に取り出して、ひき肉汁に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
ありがとうございます♥
ももももんもん
ももももんもん
