フライパンで!簡単肉じゃがの画像

Description

この春から自炊始める方にオススメ!豚バラ・ちくわから旨味、玉ねぎから甘みが出るので味付けはしょうゆだけで大丈夫(^o^)

材料 (3~4人分)

1個
80g
2本
70~80cc
しょうゆ
大さじ3~4

作り方

  1. 1

    じゃがいもは4つ割にして水にさらす。玉ねぎは1センチくらい、豚バラは2~3センチくらいに切る。

  2. 2

    ちくわは乱切り、糸こんにゃくは5センチくらいに切る。

  3. 3

    フライパンを温め(中火)、豚バラを炒める。白っぽくなったら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらじゃがいもも炒める。

  4. 4

    じゃがいもが透き通ってきたらちくわ、糸こんにゃくを加えてさらに炒める。

  5. 5

    水を加えてふたをし煮る。
    じゃがいもが柔らかくなったらしょうゆを入れて煮る。

  6. 6

    煮汁がなくなってきたら出来上がり!

コツ・ポイント

私は煮崩れたじゃがいもが好きなので面取りしませんが、気になる方は面取りして下さい♡
豚バラは、国産のものの方が旨味がある、気がします。

このレシピの生い立ち

フライパンで一気に作るので、すぐ出来上がります。
レシピID : 3108736 公開日 : 15/04/09 更新日 : 15/04/11

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