血管プラークダイエット食255(牛丼)

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Description

赤身のもも肉を煮て脂を極力落とし、野菜と甘辛く煮て御飯にかける。めかぶイカ汁と焼き芋付き。

材料 (一人分)

1、5膳
牛肉サイコロ状
4個
みりん
大さじ1
出汁醤油
大さじ半分
50cc
ニンニクパウダー
小さじ1
2本
「汁物」
カップ4
いかスライス
一杯分
1/2
出汁醤油
大さじ1
大100g
生姜細切り
大2枚分
10センチ
大さじ1
「漬け物」
一個
小1本
一つ
「デザート」
焼き芋スライス
2センチ一つ

作り方

  1. 1

    写真

    みりん、出汁醤油、野菜、ニンニクパウダー、肉を煮て御飯にかける。

  2. 2

    写真

    汁はカップ5の水に出汁醤油、生姜、イカ、菜の花、マッシュルーム、ネギ、めかぶを煮てアクをとる

  3. 3

    写真

    漬け物は、ゴボウ、人参、ラッキョ。

  4. 4

    写真

    焼き芋は温めて、キンカンを添える。

コツ・ポイント

脂はできるだけよく落とすこと。

このレシピの生い立ち

月に一度牛肉を食べるとき、オージービーフの赤身の部分だけを使う。
レシピID : 3109016 公開日 : 15/04/08 更新日 : 15/04/08

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