血管プラークダイエット食255(牛丼)
Description
赤身のもも肉を煮て脂を極力落とし、野菜と甘辛く煮て御飯にかける。めかぶイカ汁と焼き芋付き。
作り方
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1
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みりん、出汁醤油、野菜、ニンニクパウダー、肉を煮て御飯にかける。
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2
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汁はカップ5の水に出汁醤油、生姜、イカ、菜の花、マッシュルーム、ネギ、めかぶを煮てアクをとる。
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3
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漬け物は、ゴボウ、人参、ラッキョ。
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4
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焼き芋は温めて、キンカンを添える。
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コツ・ポイント
脂はできるだけよく落とすこと。
このレシピの生い立ち
月に一度牛肉を食べるとき、オージービーフの赤身の部分だけを使う。