鶏胸肉で♪人参ドレッシングのサラダうどん
Description
人参ドレッシングでオレンジ色のうどん♫
えごま油で血液サラサラ♪認知症予防、アンチエイジング、ダイエット効果期待♡
えごま油で血液サラサラ♪認知症予防、アンチエイジング、ダイエット効果期待♡
スタイリッシュママ
材料
１/２枚（１２0g）
３カップ
酒
大さじ２
２玉
麺つゆ(ストレート)
大さじ２
えごま油の人参ドレッシング（レシピID : 3110091）
大さじ４
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お好みのサラダ野菜
ミニトマト・貝割れ菜・レタスなど
適量
作り方
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1
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鍋に水と酒を入れ、沸騰させる。皮をとった鶏胸肉を入れ、再度沸騰したら、火を止める。
そのまま蓋をして１時間以上放置する。
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2
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大き目の胸肉の場合は厚みの部分に包丁を入れるか、３分位ゆでてから、火を止める。
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3
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１の茹で上がった胸肉を鍋から取り出し、好みの大きさに手で裂く。まだ熱いのでやけどに気を付けてね！
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4
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冷凍うどんは説明書を見て「冷やしうどんの作り方」で用意する。
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5
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人参ドレッシング（レシピID : 3110091）と混ぜ合わせ、お皿に盛る。
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6
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胸肉をのせ、お好みのトッピングをし、麺つゆ大さじ２をまわしかける。
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7
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茹でた胸肉は冷凍保存も出来ます☆
鶏胸肉は１枚でゆでて（水５カップ・酒大さじ３）、残った半量を冷凍しておくと便利です♪
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8
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茹でたお湯は捨てずに、少し煮つめてスープにしましょう♪
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9
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参考☆
茹で汁リメイクスープ
レシピID : 2012476
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10
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参考☆
鶏皮せんべい
レシピID : 1642409
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コツ・ポイント
うどんは冷凍のほか、乾麺、生めんなどお好みのものでどうぞ♫
トッピングはお好みの野菜のほか、刻み海苔、
かつお節をのせても美味しいです♡
水っぽくならないように、うどんの水切りはしっかりしましょうね♪
トッピングはお好みの野菜のほか、刻み海苔、
かつお節をのせても美味しいです♡
水っぽくならないように、うどんの水切りはしっかりしましょうね♪
このレシピの生い立ち
アンチエイジング、ダイエット、認知症予防に、この頃気になっている「えごま油」♪
脳の神経細胞同士とつながりを強めるためには、たんぱく質と一緒に摂るといいとのこと☆
♡
脳の神経細胞同士とつながりを強めるためには、たんぱく質と一緒に摂るといいとのこと☆
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スタイリッシュママ
