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豚もも薄切り肉は広げて酒・しょうゆ・しょうが汁をつけ、20分間おく。
肉を端から巻いて、片栗粉をまぶす。
人参は短冊切りにする。ピーマンと玉ねぎは乱切りにする。りんごは1cm厚さの銀杏切りにする。
ボウルに中華の素・水・砂糖・しょうゆ・酢を入れて混ぜておく。
鍋に油を熱し、②の豚肉を焼く。焼けたら皿に戻し、③を炒め、④の調味料を入れる。
沸騰してきたら豚肉を入れ、最後にAの水溶き片栗粉を入れトロミをつける。
ありがとうございますご家族でたくさん召し上がってくださいね♪