炊き込み御飯

お米は炊く30分〜1時間前にといでザルに上げておきます。

椎茸は砂糖を加えた水にもどし、軸を取り除いて薄切りにする。
※砂糖を溶かした水につけておくと短時間でふっくら柔らかくなる

油あげは湯を回しかけて油抜きし、縦半分に切って5㎜幅に切ります。
蒟蒻は水から下ゆでして細切りにします。

炊飯器にお米、☆の調味料、具材を入れて白米を炊く時と同じ水の分量で炊きます。

炊き上がったら15分程蒸らして、さっくり混ぜます。

出来上がりです☆