うどん入お好み焼き

◼︎の材料を混ぜる。

キャベツやもやしなどをブレンダーやフードプロセッサーにかけて１に入れる。

豚肉などを適当な大きさに切り、２に混ぜる。

３に４のうどんを入れる。あまりにかたくて混ざらない様なら少し水をたす。パサパサしない程度で。あまりトロトロにしない。

フライパンにサラダ油(分量外)を引き、タネを落とし、中〜弱火で蓋をして５分焼く。

裏面も同じく５分。火が通っていれば完成。
お好みソースやマヨネーズをぬってお召し上がり下さい。