豚肉の混ぜ込みおこわ
☆大ちゃんママ☆
作り方
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1
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米、もち米を洗う。
お釜に入れる。
水を、2合のラインより少な目に入れる。
30分以上吸水させてから炊く。
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5
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豚肉、ごぼう、人参、しめじをテフロン加工のフライパンで炒める。
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6
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合わせ調味料を入れる。
汁気を飛ばしたら冷ます。
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7
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ご飯が炊けたら、具材を入れる。
１０分ほど蒸らす。
混ぜ合わせる。
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8
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お茶碗に盛り付ける。
白ごまを散らす。
出来上がり。
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9
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大葉を散らしたら、夏ごはん♪。
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10
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三つ葉のトッピング
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コツ・ポイント
豚肉は、パラ肉の方が柔らかく食べられます。
小間切れでも構いません。
具材は濃い目、甘しょっぱく味付けをします。
味付けが足りなければ、醤油、砂糖を足します。
小間切れでも構いません。
具材は濃い目、甘しょっぱく味付けをします。
味付けが足りなければ、醤油、砂糖を足します。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた味。
おかずが無くても、食べられる便利なおこわをメモです。
おかずが無くても、食べられる便利なおこわをメモです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆大ちゃんママ☆
