豆腐とささみの肉味噌

豆腐をレンジで５分チンする。出た水を捨てさらに５分

人参、れんこん、玉ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切りに。ささみはたたく。豆腐も荒く混ぜる(フードプロセッサーがあれば楽)

フライパンに全部いれて、弱火で水気をとばす。