もやしと人参と胡瓜のナムル

人参と胡瓜は もやしと同じ位の細切りにする。

胡瓜は塩で軽く揉んでおく。

鍋に湯を沸かし沸騰したら人参を30秒　茹で次に もやしを加えて30秒茹でる。茹であがったらザルにあげる。

ボウルに◎の材料を入れ よく混ぜる。

全体に味を馴染ませたら、いりごまを加え混ぜ合わせて完成です。

冷蔵庫で よく冷やしてね。