レンチンお一人様ランチ★簡単な麻婆豆腐丼
まるんくん
作り方
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1
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耐熱の器(蓋つきがあれば尚いいです)に食べ易い大きさに切った豆腐とみじん切りの長ネギ、生姜、調味料全部入れる。
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2
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くるくるっとかき混ぜて蓋をして、600wレンジで1~2分かけて豆腐が温まれば出来上がりです。
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3
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よく混ぜてご飯の上にかければ完成です
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4
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レシピ本に掲載して頂きました。
感謝です。
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コツ・ポイント
蓋のない耐熱器でしたら、ふんわりラップして1分ずつ様子を見て下さい。豆腐の余分な水は入れないようにして下さいね。もしテンメンジャンがなければ味噌を使ってもマイルドで美味しいです。
このレシピの生い立ち
お昼にご飯と豆腐が余ってたので…
まるんくん
