鶏肉とかぶの治部煮風 低GI

鶏肉とかぶの治部煮風 低GI
だし醤油とGI糖20を使って、コクのある治部煮が簡単に出来ます!

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚:約250g
少々
大さじ 1/2
小さじ4
かぶ
3~4個:約350g
長ねぎ
1本
にんじん
輪切り4枚
[A]だし醤油
大さじ3
[A]GI糖20
1包
[A]酒
大さじ2
[A]水
400cc

1

鶏もも肉は余分な脂肪分などをとり除いて一口大に切り、塩、酒をふっておく。

2

かぶは6つ割りにし、葉(茎)の部分は塩茹でし、食べやすい長さに切る。

3

長ねぎは3~4cm長さに切り、魚焼きグリルで焼き色がつく程度に焼いておく。

4

鍋に[A]を合わせてひと煮立ちさせる

5

かぶ、にんじんを加えて落としぶたをし、中火で7分加熱する。

6

鶏肉に片栗粉をまぶし、沸騰しているところに重ならないように入れる。

7

さらに長ねぎも加え、中火で4~5分煮て塩(少々)で味を調える。

8

下茹でしたかぶの葉(適量)を添えて盛りつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

糖分が気になる方に。GI糖20は、自然派素材のみでつくられた低GI甘味料です。
◎砂糖と同じ甘さでカロリー半分
◎自然派素材100%
◎人工甘味料不使用
レシピID : 3150191 公開日 : 15/04/30 更新日 : 15/04/30

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