疲れた時はリセット鶏レバ野菜～炒め～!!

●アスパラ斜めスライス
●人参&玉ねぎ→短冊ぎり
●舞茸は小房に分ける
●小松菜は5cmにザク切りする。

●レバーは一口大に切り水洗いして
新しい水に15分～浸けて臭みを抜く。
●調理料を合わせて置く。

●フライパンにゴマ油
→レバー&酒+水→根菜野菜→葉野菜の順番で炒める。
●日を止め仕上げゴマ油を回し掛け混ぜる。