冷やし中華と自家製中華タレ
aprea
作り方
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1
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冷やし中華のタレはあらかじめ調味料を混ぜておく。
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2
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中華めんは茹でて冷水にさらし、ざるにあげておく。
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4
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【きゅうり】
斜め薄切りにして、写真のように平に並べ。。。
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5
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端から細切りにすると簡単です。
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6
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【ハム】細切りにする。
【カニカマ】手で食べやすい大きさに割く。
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7
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基本の具材はきゅうり・ハム・卵の3種。他にはお好きな材料で。具材は長さを揃えると食べやすく、キレイです。
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8
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お皿に中華めんを盛り付け、タレを全体にかけまわし、具を盛り付ける。
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9
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できあがり♪
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10
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ハムも手作りできますよ♪
【鶏ハム】
レシピID : 3157385
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コツ・ポイント
◆具材は冷蔵庫にあるもの、好きなもので。
◆海鮮(キクラゲやワカメ）や玉ねぎやキャベツなどの野菜、肉類など何でも美味しいです。
◆タレの甘さ、酸っぱさ、辛さなどはお好みに合わせて若干調整してみて下さいね。
◆海鮮(キクラゲやワカメ）や玉ねぎやキャベツなどの野菜、肉類など何でも美味しいです。
◆タレの甘さ、酸っぱさ、辛さなどはお好みに合わせて若干調整してみて下さいね。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、中華めんで一番好きなのは、冷やし中華。市販のタレは添加物が気になるので、自分で作るようになりました。
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