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我が家の定番☆牛すじのトマトスープカレー

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Description

煮込むのは炊飯器におまかせ☆
とっても簡単にできちゃいます！！
雑穀ごはんとも相性バッチリです(^_^)ｂ

材料

牛すじ肉
450ｇ
人参
1本
玉ねぎ
1個
●水
800ｃｃ
●トマト缶
１缶
●ブイヨンキューブ
３個
●鶏ガラスープ
大さじ１
●カレー粉
小さじ1
サラダ油
大さじ１
☆乾燥バジル
大さじ１
☆すりおろし生姜
小さじ１
☆すりおろしにんにく
小さじ１
☆カレー粉
大さじ１
ケチャップ
大さじ３
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    牛すじ肉は一口大の大きさに切り、沸騰したお湯で５分ほどゆで、ざるにあげ、冷水で洗い、水気を切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、人参は乱切りにする。

  3. 3

    炊飯釜に1と2と●を入れ、炊飯のスイッチON！

  4. 4

    3が完了したら、鍋に☆を入れ弱火で香りが出てくるまで炒める。

  5. 5

    4に3を加え、ケチャップを加え、よく混ぜながら、中火で５分ほど煮込む。
    ※炊飯釜から鍋に移す時は熱いのでやけどに注意！！

  6. 6

    塩・胡椒で味を調える。

  7. 7

    お皿にごはんをよそい、6をかけて　完成！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

よく行くお店のトマトカレーが大好きで作ったのがきっかけです(^^)
我が家では夏の定番カレーです(^_^)v
レシピID : 3163078 公開日 : 15/05/09 更新日 : 15/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月5日
初れぽ
写真
mayu☆miu
このカレー好きです♡‼︎雑穀米と合いますね♡また作ります！

つくれぽありがとうございます( ^ω^ )嬉しいです★

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( )
くろｃｈ．
我が家の定番☆牛すじのトマトスープカレー
by くろｃｈ．