干し桜えびあんの玉ねぎステーキ

玉ねぎは皮をむき、４等分の輪切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを片面３分づつ、両面を蓋をしながら蒸し焼きにします。

鍋にタレの材料と干し桜えびを入れ、沸騰させます。小口切りにしたいんげんも加えて２分程煮ます。

玉ねぎを器に盛り、上から４のあんを回しかけて完成です。