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今回は、「富士 オイスターソース 」を使います。
[下ごしらえ1]白菜は5cmにそぎ切り、れんこんは半月状の薄切り、にんじんは短冊切り、ほうれん草は3等分に切る。
[下ごしらえ2]豚肉は一口大に切る。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、れんこんを加えさらに炒める。
ほぼ火が通ったら、にんじん、白菜、ほうれん草を加え炒め合わせる。
[合わせ調味料]をよく混ぜてから加え、トロミがつくまで炒める。