枝豆の白和え

白ごまをすり、和え衣の他の調味料、水切りした豆腐を入れて混ぜる。

だし汁としょうゆとみりん各小さじ2で、枝豆と細切りにした人参を煮る。

2をザルにあけ、汁気と切る。
→粗熱がとれたら、手で軽く汁気をしぼる。

混ぜる。

皿に盛る。