ウォックパンdeチリコンカン
Description
材料さえ揃えば意外と簡単！
ウォックパン（深めのフライパン）で出来ます♪
ウォックパン（深めのフライパン）で出来ます♪
harapecoci
材料
（3〜4人分）
250g
2個
にんにく
一欠片
1パック
ミックスビーンズ（50g入り）※無くても可
1パック
白ワイン
大さじ2
大さじ2
1缶
3〜4個
1個
ケチャップ
大さじ2
■塩
少々
少々
■チリパウダー
大さじ1
■クミン
小さじ1
■ローレル
少々
■コンソメ
1個
■ウスターソース
小さじ1/2
■醤油
小さじ1/2
オリーブオイル（炒め用）
適量
パセリ
適量
作り方
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1
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【用意する物】
・ウォックパン（深めのフライパン）
・穴あきスプーン
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2
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【用意する物】
・にんにく
・玉ねぎ
いずれも粗みじん切りにします。
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4
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【用意する物】
・大豆の水煮
・ミックスビーンズ（無くても可）
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5
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【用意する物】
・トマト缶（ホール）、
・ケチャップ（今回は写真の塩トマトケチャップを使いました）
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6
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【用意する物】
・ピーマン
・パプリカ
大きめの粗みじん切りにします。
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7
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【用意する物】
・香辛料（チリパウダー、クミンシード、ローレル、粗挽き黒胡椒）他、塩。
・隠し味のソース、醤油。
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8
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ウォックパンにオリーブオイルを入れ にんにく 玉ねぎを入れ、弱めの中火でしんなりするまで炒めます
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9
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挽肉とベーコンを炒め、色が変わればワインを加え、トマト缶を入れ 穴あきスプーンなどでトマトを潰し、小麦粉 豆類を加えます
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10
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ケチャップ ■印を加え、最後にピーマン パプリカを入れて弱火で20〜30分煮込みます
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11
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器に盛り、パセリを添えます。
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12
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13
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【リメイク料理】
アラビアータに変身！
レシピID：3175993
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コツ・ポイント
10で焦げ付かないよう途中1〜2度かき混ぜます。又味見をして好みによりチリパウダーを足します。
豆類は大豆だけでも構いませんが、パプリカは歯応えが残るので、あった方がいいと思います。
ベーコンも厚切りの方が食べ応えがあります。
豆類は大豆だけでも構いませんが、パプリカは歯応えが残るので、あった方がいいと思います。
ベーコンも厚切りの方が食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
話題のチリコンカン。
ウォックパンで作れるよう工夫しました。
ウォックパンで作れるよう工夫しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(1人)
harapecoci
