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キムチとわかめの冷しゃぶ風サラダ

キムチとわかめの冷しゃぶ風サラダの画像

Description

キムチと爽やかな生姜の旨みでさっぱり＆ガッツリ食べられる冷しゃぶ風です♪

材料 （２人分～）

豚薄切り肉
200g
片栗粉
小さじ３
酒
小さじ４
キムチ
100g
わかめ(生食用又は水で戻して)
80g
きゅうり
中１本
生姜のすりおろし
大さじ１
ゴマ油
大さじ１と２分の１
いりごま
大さじ２
麺つゆ３倍濃縮
約大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は食べやすい大きさに切り、酒と片栗粉をもみこみます。
    沸騰しないぐらいのお湯で茹で、キッチンペーパで水気をとります。

  2. 2

    写真

    きゅうりは板ずりをして、縦半分に切ってから斜め薄切りにします。

  3. 3

    写真

    １と２、食べやすい大きさに切ったキムチとわかめ、生姜、ゴマ油、いりごまを和えます。
    麺つゆで味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

＊お好みでキムチの量を調整して楽しめます。

＊キムチの量や、お肉や野菜、わかめの水気により味が変わってくるので、麺つゆは最後に味をみながら加えて調整して下さい。

＊水気をしっかりとると美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

主人が冷しゃぶと一緒にキムチを食べるのが好きなので、混ぜてしまおうと考えました。
レシピID : 3181486 公開日 : 15/05/26 更新日 : 15/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年8月21日
写真
クックO8RANM☆
サラダや麺の具材にして食べてます。夏にピッタリでした。

なるほど素敵アイディアですね♬楽しんで下さり嬉しいです♡感謝

2015年12月28日
写真
Ray✾
豚肉はなしですが、、「もう一品」にお役立ちでした！おいしい～

豚肉なしも素敵アレンジですね＾＾お役に立てて嬉しいです♬感謝

2015年8月4日
写真
柚（•∀•）
夏にピッタリのサラダで元気出ました(*^^*)

毎日暑いですね＾＾嬉しいコメントに元気を分けて頂き感謝です♡

2015年6月2日
初れぽ
写真
٩꒰｡•◡•｡꒱۶
胸肉使用、味付けもアレンジし参考にさせて頂きました♩

アレンジ気になります♬胸肉もヘルシーで美味しそうですね♡感謝

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簡単手抜きママ
キムチとわかめの冷しゃぶ風サラダ
by 簡単手抜きママ