ほっかほか冬野菜の猪肉カレー
Description
田舎からいただいた猪のお肉。もちろん普通のお肉でも代用できます。
材料
(4人分)
500グラム
10センチ
1本
2個
にんにく
1かけ
カレールー
1箱
4人分
バター(玉ねぎ炒め用)
大さじ1
サラダ油
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
猪肉は煮込めば煮込むほど美味しくなります。じっくりゆっくり作ってくださいね。
あと里芋やにんじんなどお好みお野菜をいれてもらってもいいですね。
あと里芋やにんじんなどお好みお野菜をいれてもらってもいいですね。
このレシピの生い立ち
じっくり煮込むと美味しい猪肉をいただいたので、そのお肉の美味しさをいかしたレシピはないかと思って考えました。冬らしい季節感もだしたかったので冬野菜をいれました。