とり胸肉の梅干炒め♪

Name: とり胸肉の梅干炒め♪
Yield: ２～３人分
Ingredients: 鶏むね肉（中1枚） 約300ｇ; 梅干（中）酸味の強い物 1個; 青じそ（中） ７～8枚; プロセスチーズ 約50ｇ; ガーリックパウダー 少々; 片栗粉 大匙2弱

Description

自家製梅干が残っており、特売の胸肉も残っていたので、調味料として梅肉を使ってみました。新しい赤い梅干で作ると綺麗です。

約300ｇ

梅干（中）酸味の強い物

1個

７～8枚

約50ｇ

ガーリックパウダー

少々

大匙2弱

鶏胸肉は安いけれどぱさぱさになりがち
一口大に切ると焼け具合が見えるので柔らかい鶏肉炒めが出来ます　チーズも入るのでお腹の満足度も大　しめじなどを加えても可。梅干により塩分含有量も異なるので最初は全部入れないで味見しながら調節してね♪　　

世界各国の方に食事を提供する機会が多くありました。アジア人は味覚の幅が広いけれど、欧米人は、決まったものしか食べてくれず、メニューに悩みました。やっぱり日本の食の良さを感じて欲しいし、というわけで歩み寄った結果できた作品がこれです。大好評！

レシピID : 3185757 公開日 : 15/05/20 更新日 : 15/05/23