とってもおいしい 野菜だけミネストローネ
bookra
作り方
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1
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野菜達を同じ大きさに切ります。じゃがいもは溶けることも考え気持ち大き目にカットします。
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2
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オリーブオイルorサラダ油を鍋に敷きニンニクを入れて、加熱していきます。
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3
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次にジャガイモ以外を鍋に入れ、しんなりするまで火を入れていきます。入れるとき塩も軽く入れてください。
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4
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しんなりしたら、トマト缶を入れ、チキンコンソメを入れ、沸かせます。
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5
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沸いたら、水、ジャガイモ、ローリエを入れます。そこから水分が半分くらいになる様、火をかけていきます。短縮可
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6
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詰めたら、パルメザンチーズ、エクストラバージンオイルを入れ混ぜます。塩・コショウで味を調えて完成！
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コツ・ポイント
カレーじゃないですが、完成したら少し時間をおいて、また加熱して食べるとめっちゃおいしくなります。
このレシピの生い立ち
あったかいんだから～
bookra
