隠し味で！濃く有り！カレーライス

茄子を乱切りにします。ボウルに入れ水をひたひたになる位入れたら10分ほどさらしておきます。

人参、玉ねぎ、じゃがいも、トマト、鶏胸肉は、全て1㎝角の大きさに切ります。

熱したフライパンに入れをしき玉ねぎと人参と鶏胸肉を炒めます。

鶏胸肉の色が変わり全体しんなりする位まで炒めます。

茄子がしんなりしたら水を加えます。

※ここで一回目の隠し味の●を入れてそのまま蓋をして弱火で20分間煮ます。

蓋を外し火を消してカレーのルーを入れよく溶かします。

※ここで隠し味の★を入れ、再び弱火にかけ軽く混ぜトロミを付けます

後はごはんに盛り付けて完成！