ホタテといんげんのオイスター炒め
2525招き猫
作り方
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1
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ホタテは酒大1、すりおろし生姜1片分を混ぜておく。
【調味料】の材料も混ぜ合わせておく。
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2
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いんげん豆は4cmに切り硬めに下茹でしておく。
他の材料は写真の様に切りました。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し人参→玉ねぎの順に炒める。
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4
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エリンギとベビーホタテを加えて炒める。
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5
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いんげん豆を入れ１度火を止めて【調味料】を良く混ぜてからフライパンに入れて強めの中火で混ぜる
とろみが付いたら出来上がり
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6
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『アスパラガスとベビーホタテのXO醤炒め』ID:6647212もいかが？
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コツ・ポイント
調味料はフライパンに入れる前に良く混ぜる。
このレシピの生い立ち
ホタテを使ったオイスターソース味のおかずが食べたかったので
2525招き猫
