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タップリ白滝のすき焼き風

タップリ白滝のすき焼き風の画像

Description

よく親しんだ味ですが、白滝が主役(^-^)♪

ダイエットを意識してお砂糖は使いませんでした。

材料 （小鉢に6人分くらい）

白滝
3パック
牛切り落とし
250g
玉ねぎ
中1個
エノキ
50〜100g
胡麻油
大1
鷹の爪
ひとつまみ
★醤油
大3
★味醂、酒
各大2
★3倍濃縮昆布汁
大1
★白胡麻
適量
★水
大3くらい

作り方

  1. 1

    白滝はザルにあけてから適当な長さに切り、沸騰したお湯で下茹でし、ザルにあけます。

  2. 2

    エノキは石づきを切り落とし半分の長さに切り、玉ねぎは櫛形に切ります。

  3. 3

    フライパンに胡麻油をひき鷹の爪の輪切りを入れ、2と1と牛肉も入れてさっと炒め★を入れて煮詰めます。

  4. 4

    煮汁がなくなったら、しばし冷まして出来上がりです。

  5. 5

    写真

    ☆翌日は、これを卵で閉じてみました！
    これもなかなか行けます！

コツ・ポイント

要するにすき焼きの白滝ばっかりバージョンです（≧∇≦）！
ダイエットメニューにしようと思いお砂糖の代わりに出し醤油を、使いましたが、いつものご家庭の味で(^O^)♪

このレシピの生い立ち

なんとなく、プチダイエットしようかなあと(‾▽‾; )。
レシピID : 3205434 公開日 : 15/05/29 更新日 : 15/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年9月5日
初れぽ
写真
クック18ZZE6☆
これからの季節良いですね〜（≧∇≦）

ありがとうございます(^O^)！白滝たっぷりで、ヘルシー！

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太田家の食卓
タップリ白滝のすき焼き風
by 太田家の食卓