餃子バーグ
yanojun
作り方
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1
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フライパンに油を入れておきます
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2
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ボールにひき肉を入れます
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3
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キャベツのみじん切り
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4
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玉ねぎのみじん切り
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5
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ニラのみじん切り
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6
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つなぎの片栗粉。全てをボールに入れます。☆の調味料類も入れちゃいます。
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7
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よーく混ぜて下さ〜い(o^^o)
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8
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混ざったら小判形にして
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10
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その時余ったタネは小さく丸めて別のフライパンで焼きます。
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お水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。蓋がない方&洗うの面倒な方はアルミホイルを乗せてくださいね。火傷に注意。
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13
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ミニの方もひっくり返して焼きます。
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14
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お箸を刺してみて赤い肉汁が染みでなければ出来上り♪
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醤油を添えて出来上がり！
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ミニの方は焼き上がったら冷まして冷凍庫へ。ニラ臭が気にならなけば醤油餡などに絡めてお弁当へ。うちは中華スープに入れる予定
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コツ・ポイント
つなぎに卵を使わず片栗粉で代用してみました(^_^)v良く混ぜてくださいね。お水を入れる時にジュワッといいます。火傷に注意してくださいね(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
餃子を作るつもりで材料を買ったのですが肝心の皮を買い忘れ〜(汗)買いに行くのも面倒なので皮なしで作っちゃいました！家族の感想は「タレなしハンバーグなの？？」そして、ひと口食べて「餃子だしーー！」って2度びっくりしてました(^_^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yanojun
