厚揚げと青梗菜の油淋鶏タレ炒め
Description
シャキシャキの青梗菜と、タレを吸った厚揚げが美味しい♪
meg526
材料
作り方
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1
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★の調味料をすべて混ぜ合わせてタレを作っておく。
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2
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厚揚げは一口大に切る。
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3
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青梗菜は葉と茎に切り分け、それぞれを５cmの長さに切る。
※私は中の方の小さい葉は切り分けませんでした。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、茎の部分から炒める。
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5
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茎に油がまわったら、葉の部分と厚揚げも入れて炒める。
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6
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葉がしんなりしてきたらタレを回し入れ、全体に絡めてできあがり♪
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7
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2015.7.７
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
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コツ・ポイント
・辛さが平気な方はラー油を足しても美味しいです。(夫談)
このレシピの生い立ち
「油淋鶏のタレ」を炒め物にも使ってみたくて。
meg526
