ナスとしめじのさっぱり冷麺。
作り方
コツ・ポイント
なすとしめじのマリネは作り置きしておくと便利。たくさん作って、冷蔵庫に保存しておくと、お弁当のおかずやおつまみにも使えます。
スープは袋の表示より少な目の水で溶くのがポイント。
スープは袋の表示より少な目の水で溶くのがポイント。
このレシピの生い立ち
ちょっと油っぽいインスタントラーメンをベジ仕様で涼しくさっぱりと食べられるように弁当用の作り置きのマリネをトッピングしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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