お弁当にも✨肉詰めいなりの画像

Description

甘辛い煮汁を油揚げにしみて美味しい♪
お弁当にもオススメです❗

材料 (油揚げ5枚入り1袋分)

1袋(5枚入り)
*酒
大さじ2杯
*醤油
大さじ2杯
*オイスターソース
大さじ1杯
*みりん
大さじ1杯
*生姜(チューブ)
小さじ1杯
*塩コショウ
少々
*ごま油
小さじ1杯
1個
大さじ2杯
20g
3本
★煮汁★
ヒタヒタになる量
大さじ2杯
みりん
大さじ3杯
めんつゆ
大さじ2杯
砂糖
小さじ1~2杯
飾り用万能ネギ
少々

作り方

  1. 1

    人参はみじん切りにし、万能ネギは小口切りにする。
    鶏挽き肉をボウルに入れ、粘りが出るように良く練る。

  2. 2

    1のボウルの中に*の調味料を入れ、良く練る。
    練り合わせたら、人参・万能ネギを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    油揚げはキッチンペーパーで油を取る。
    油揚げを半分に切り、袋状に広げて肉種を入れる。

  4. 4

    スパゲッティで口を縫うように閉じる。
    鍋に煮汁の調味料を入れ、煮立てる
    肉詰めいなりを入れ、落とし蓋をして煮る。

  5. 5

    肉に火が入り、油揚げに味がしみれば出来上がり♪

コツ・ポイント

※肉種を油揚げに入れすぎると、口が閉じにくいです。
※スパゲッティがなくても、煮て行くうちに肉が固まるので大丈夫です。
※煮て直ぐは柔らかいので、油揚げが破れやすいのでご注意下さい。
※辛子を付けて食べても美味しいです。
※おでんの具にも。

このレシピの生い立ち

油揚げを頂いたので、消費のために作りました。
レシピID : 3224835 公開日 : 15/06/08 更新日 : 15/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
もんまりえ
油揚げに味しみしみ!とっても美味しかったです!

れぽ感謝です♪嬉しいコメント、作って頂いて有難うございます♪