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簡単リンク夏野菜とひき肉のスピードカレー
材料
（5人分）
合挽き肉
250g
なす
2本
ピーマン
2個
エリンギ
1パック
カゴメ基本のトマトソース
1缶(295g)
カレールウ
5皿分
サラダ油
大さじ1
ご飯
茶碗5杯分(1人分150g)
水
2・1/2カップ
作り方
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2
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油をひいた鍋でひき肉を炒め、色が変わったら、なす、ピーマン、エリンギを加えて炒める。
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3
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水2・1/2カップ、基本のトマトソースを加えて沸騰させ、中火で5分煮て野菜に火を通す。
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4
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いったん火を止めてカレールウを煮溶かしたら、再度火をつけ少し煮る。
コツ・ポイント
トマトソースを加えることで、短時間で作ってもコクのあるカレー仕上がります。
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った簡単カレーのご提案です。
レシピ提供：カゴメ株式会社様
レシピ提供：カゴメ株式会社様
レシピID : 3227242
公開日 : 15/06/09
更新日 : 15/07/02
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18/01/24
ありがとうございます！たっぷりの野菜で美味しそうですね♪