簡単ヘルシー♪豆腐の しそ巻き つくね！

玉ねぎはみじん切りにして、皿に乗せてラップをし、レンジ600wで2分チンして冷ます。

豆腐は水をきり、数枚のキッチンぺーパーで包んで、圧縮するようにしてギュッと絞る。

ボウルに、つくねのタネの材料を入れて、よく捏ねる。

フライパンにサラダ油をひいて熱し、つくねを焼く。

両面に焼き目が付いたら、蓋をして弱火で火を通す。

お好みのタレやポン酢をかける。