簡単トマトとアスパラ えのきの中華スープ

椎茸は薄くスライス、えのきは石突きを切り落とす。

アスパラは下の固い皮を剥き、食べやすい長さに切る。

トマトはくし切りにする。

再び沸騰したら、弱火で15~20分煮る。