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夏野菜のタコライス

夏野菜のタコライスの画像

Description

夏野菜を取り入れて
子供にも食べやすいタコライスにしました

材料 （２人分）

ひき肉
200ｇ
玉ねぎ
半分
人参
1/2本
ズッキーニ
1/2本
パプリカ
１個
きゅうり
1/3本
トマト
半分
レタス
２枚
☆ケチャップ
大さじ５
☆ウスターソース
大さじ1.5
☆お好みソース
大さじ1.5
☆カレー粉
小さじ1.5
塩コショウ
少々
チーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    レタスは太めの千切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    野菜はすべてみじん切り。あまり細かくしなくてもＯＫ♪
    トマトときゅうり以外シリコンスチーマーに入れてチンして時短☆

  4. 4

    野菜を蒸してる間に、挽肉を炒めます。

  5. 5

    挽肉を炒めたら③の蒸した野菜を入れて、更に炒めます。

  6. 6

    水分が無くなったら、軽く塩コショウをして☆の調味料を入れて
    煮詰めます。

  7. 7

    ご飯をよそって
    レタス→タコミート→トマト・きゅうりを盛り付けたら完成♡

コツ・ポイント

・野菜をシリコンスチーマーで蒸すと、水分がでますので⑤でしっかり水分を飛ばしてください。
・お好みで温玉や目玉焼きを乗せると更に美味しいです♡
・タコミートは余ったら、パスタに乗せてミートソースでも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

姉から教えてもらったタコライスを
野菜多め、お好みソースをいれることにより
少し甘めに子供向けにしてみました(*^^)v
レシピID : 3240276 公開日 : 15/06/16 更新日 : 15/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2021年12月6日
写真
mummypig
野菜たくさん摂れてうれしぃ〜丼しか勝たん!（タコライスを丼と言っちゃう）
#ボリューミーで満足
2020年6月26日
写真
プリンミックス
ズッキーニがとてもマッチして美味しかったです。また作ります。
#簡単ヘルシー
2016年6月23日
写真
あやぽむCafé♡♡
温玉ものせて♡梅雨でジメジメ嫌～だけどこれ食べたら元気もりもり♡

とっても美味しそう♡野菜モリモリで梅雨をふっとばせー！

2015年7月23日
写真
まみよパンダ
野菜大盛＊家にある調味料で作れるのがいいですね！美味しかった〜♡

ありがとう^_^大量のお野菜暑いね夏に嬉しいですね！

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( )
aibon☆
夏野菜のタコライス
by aibon☆